大型碎石机是一种用于将原始岩石或矿石进行粉碎和加工的设备，通常用于建筑、道路建设和其他工程项目中。其产量取决于多种因素，包括设备型号、操作技术、原料硬度等。一般而言，大型碎石机的产量可以达到每小时数十到数百吨不等。

首先，影响碎石机产量的关键因素之一是设备型号和规格。不同型号的碎石机具有不同的处理能力，通常来说，设备越大、功率越高的碎石机其产量也会相应增加。例如，一台较小型号的碎石机可能每小时仅能处理几十吨原料，而一台大型碎石机则可以达到每小时数百吨甚至更多。

其次，操作技术和维护保养对碎石机产量也有重要影响。合理的操作技术能够更大程度地发挥碎石机的处理能力，提高生产效率。同时，定期的维护保养可以确保设备处于良好状态，避免故障和停机时间，从而保证持续稳定的产量输出。

另外，原料的硬度和湿度也会影响碎石机的产量。较硬的岩石或矿石需要更多的能量和时间来进行破碎，因此碎石机的处理能力会受到一定限制。而且，过高或过低的原料湿度也会影响设备的运行效率，降低产量。

除了以上因素，环境条件、电力供应等因素也会对碎石机的产量造成一定影响。在恶劣的环境条件下，如高温、多尘等，设备的运行效率可能会下降，从而影响产量。而电力供应稳定与否也直接关系到设备的正常运行和产量输出。

总的来说，大型碎石机的产量是一个综合因素的结果，需要考虑设备本身特性、操作技术、原料特性以及外部环境等多个方面。通过科学合理的设计选型、有效的操作管理和定期的维护保养，大型碎石机的产量可以达到几十到数百吨不等，满足不同工程项目的需求。